Mascarpone chocoladekoekjes

Ingredienten
 

  • 100 gram amandelmeel
  • 25 gram kokosmeel
  • 2 el cacaopoeder
  • ½ el bakpoeder
  • Pure chocoladestukjes
    (je mag zelf kiezen hoeveel 😉)
  • 180 gram mascarpone
  • 1 ei
  • 2 eetlepels Zùsto

 

Bereiding

 

  1. Verwarm de oven op 180°C.
  2. Meng de droge ingrediënten in een grote kom. 
  3. Meng de natte ingrediënten in een andere kom. 
  4. Meng nu alles door elkaar. 
  5. Maak kleine bolletjes met je handen en duw ze een beetje plat. Leg ze allemaal op een bakplaat. 
  6. Bak de koekjes 20 min. in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Ingredienten

 

  • 100 gram amandelmeel
  • 25 gram kokosmeel
  • 2 el cacaopoeder
  • ½ el bakpoeder
  • Pure chocoladestukjes
    (je mag zelf kiezen hoeveel 😉)
  • 180 gram mascarpone
  • 1 ei
  • 2 eetlepels Zùsto

Bereiding

 

  1. Verwarm de oven op 180°C.
  2. Meng de droge ingrediënten in een grote kom. 
  3. Meng de natte ingrediënten in een andere kom. 
  4. Meng nu alles door elkaar. 
  5. Maak kleine bolletjes met je handen en duw ze een beetje plat. Leg ze allemaal op een bakplaat. 
  6. Bak de koekjes 20 min. in een voorverwarmde oven op 180 graden.